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Cancer et alimentation : Des spécialistes alertent sur l’usage de certains produits chimiques inappropriés

Cancer et alimentation : Des spécialistes alertent sur l’usage de certains produits chimiques inappropriés

Les intervenants lors de la journée consacrée à la lutte contre le cancer, organisée mardi à l’Assemblée Populaire Nationale, ont insisté sur les aspects de la prévention, notamment le contrôle des aliments et des produits chimiques contenus dans les produits alimentaires.

Le Pr Souhil Tliba, chirurgien neurologue et chef de service  au CHU de Blida, a alerté sur l’usage de certains pesticides et herbicides dans l’agriculture. « Des pesticides, comme le glyphosate, interdits dans d’autres pays en raison de leur effet cancérigène continuent d’être utilisés par les agriculteurs dans notre pays », a-t-il souligné.

«Des insecticides, des herbicides et des produits fertilisants sont utilisés en agriculture, et les fruits et légumes contenant une grande quantité de ces produits chimiques peuvent provoquer le cancer. Ces produits polluent la terre et, par conséquent, l’eau potable est contaminée», a-t-il expliqué.

A ce propos, il insiste sur la nécessité de former et de sensibiliser les agriculteurs, qui « ne sont pas toujours conscients du danger ». Il recommande de remplacer les produits chimiques par des produits biologiques et naturels.

D’autres intervenants ont insisté sur le contrôle du dosage de certains produits ajoutés, comme le sucre dans les boissons industrielles, ainsi que sur les produits chimiques utilisés dans l’élevage de volaille, tels que les hormones de croissance. Le Pr Kamel Sanhadji, président de l’Agence nationale de sécurité sanitaire, a précisé que « le cancer est en augmentation, et aucun budget d’État ne pourra le prendre en charge complètement ». Il estime que la meilleure prévention passe par une alimentation saine, car « le cancer passe par la bouche et le nez », selon lui.

Sur la base des interventions des participants, y compris des professionnels de santé, l’APN a formulé plusieurs recommandations, dont certaines concernent le contrôle des contenus des produits alimentaires. Elle recommande l’installation de laboratoires modernes pour contrôler les produits transitant par les aéroports et les ports. Elle préconise également la création de laboratoires de contrôle des produits agricoles, notamment des engrais, des compléments alimentaires et des vaccins, ainsi qu’un contrôle strict de l’usage des insecticides et des additifs alimentaires. L’APN a invité le secteur privé à prendre ses responsabilités et à contribuer aux efforts de prévention et de contrôle.

Yamina Baïr

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