​Intervenant sur les ondes de la Chaîne 1 de la Radio nationale, la spécialiste a apporté un éclairage précis sur les mécanismes d’interférence entre filtres solaires et synthèse cutanée. « Les écrans solaires affichant un facteur de protection (FPS) supérieur à 50 sont susceptibles de réduire jusqu’à 98,5 % la synthèse de la vitamine D au niveau de la peau », a-t-elle expliqué. Si ces produits demeurent un rempart indispensable contre les agressions actiniques et le risque de cancers cutanés, leur utilisation absolue et indifférenciée pose aujourd’hui la question de l’équilibre des apports vitaminiques.

​Selon les données rappelées par la spécialiste, près de 80 % des besoins de l’organisme en vitamine D sont assurés par le rayonnement ultraviolet B (UVB), l’alimentation ne couvrant que les 20 % restants. Pour pallier ce déficit potentiel sans s’exposer aux dangers du soleil, la Dre Laouach recommande une exposition quotidienne de 15 à 20 minutes, visage, bras ou jambes découverts, à des heures adaptées, idéalement préalable à l’application de toute crème protectrice.

​Une synergie nutritionnelle indispensable​

Outre l’exposition lumineuse, l’apport nutritionnel constitue un pilier complémentaire. Les poissons gras (saumon, sardines, maquereau, thon), l’huile de foie de morue, le jaune d’œuf, le foie ou encore certaines variétés de champignons figurent parmi les sources les plus denses.

​Toutefois, la cheffe de laboratoire à l’INSP a tenu à souligner la complexité métabolique de cette prohormone. La vitamine D ne peut remplir pleinement ses fonctions biologiques sans l’action combinée d’autres micronutriments clés. Elle a insisté, en effet, sur le fait que la vitamine D ne peut exercer pleinement ses fonctions sans un apport suffisant en magnésium, indispensable à son activation dans l’organisme. Une carence en cet oligoélément peut limiter les bénéfices de la vitamine D, même lorsque son taux sanguin est normal.

Elle a également mis en avant le rôle de la vitamine K2, qui favorise la fixation du calcium sur les os et les dents tout en limitant son accumulation dans les vaisseaux sanguins et les tissus mous.

Les principales sources de magnésium sont les amandes, les noix de cajou, les graines de courge et de chia, les légumineuses, les légumes verts à feuilles, les céréales complètes, le chocolat noir, les bananes et les avocats. Quant à la vitamine K2, elle est présente notamment dans les aliments fermentés, les fromages affinés, le jaune d’œuf, le beurre, les produits laitiers entiers, le foie et les viandes de volaille.

Un rôle bien au-delà de la santé osseuse

La Dr Noura Laouche rappelle que la vitamine D ne se limite pas au maintien de la santé des os. Elle intervient dans l’absorption du calcium et du phosphore, le fonctionnement du système immunitaire, la santé musculaire et cérébrale, tout en influençant l’activité de centaines de gènes. Les études scientifiques montrent également qu’un taux suffisant de vitamine D est associé à une réduction du risque de certains cancers, sans pour autant constituer un moyen direct de prévention.

En conclusion, la spécialiste recommande de ne pas recourir aux compléments de vitamine D sans consultation médicale préalable ni analyses biologiques permettant d’adapter les doses aux besoins individuels. Elle insiste sur la nécessité d’une exposition modérée au soleil, d’une alimentation équilibrée et d’une vigilance particulière chez les femmes enceintes, les personnes souffrant d’obésité ou de maladies chroniques, catégories plus exposées au risque de carence.

Rania N.

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